ぶり大根の大根。三切れのぶりに対して、一切れの大根。こじゃれた器に、きれいに盛ってあるのですが 大根にはいままで出汁に浸かっていた部分が うっすら跡になって残っている。少ししなびた感じに水分が枯れて見えるが口の中に入った瞬間にあふれるばかり…
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